可睡斎の近く、袋井商業高校の東側の袋井市久能の住宅街に「藤花堂」という和菓子屋さんが、あります。こちら、実は袋井市でも有数の歴史と知名度を誇るお店なんです！藤花堂さんのルーツは大変古く、110年も前に看板メニューの「味噌饅頭（みそまんじゅう）」を開発されたとのこと。市内きっての老舗です。また市のふるさと納税の返礼品にも、藤花堂さんの商品が採用されています。袋井市が「全国に自慢できる！」と太鼓判を押してます。しかし、筆者もこちらに来るのは初めてで、その実力は未知数。一体どんなお店なんでしょうか。ちょっと覗いてみましょう。店内にはバリエーション豊かなお菓子が並んでます。旬の「いちご大福」や、色鮮やかな美しい緑色の「うぐいす餅」がありました。どちらも、この時期にピッタリ♪店員さんによるともう少しすると、「桜餅」の販売も始まるそうです。季節の移り変わりが楽しめる、素敵な空間の店内です♡今回は、看板メニューの味噌饅頭「藤花堂」を購入しました。早速実食です☆こしあん、つぶあん、黄身あんの3種の餡が入っており、癖のない甘さです。しかも無添加です。しかし、こちらのお菓子の最大のポイントは、皮のほうだと感じます。本当にさりげない塩っ気があり、このわずかな塩味が、餡子の甘味をとても良く引き立てています。これは、お家に常備しておきたい！噂に違わぬ、素晴らしいお饅頭です。感服しました☆袋井市が全国に誇る「藤花堂」。飾らない確かな実力を、是非一度ご賞味あれ♪

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